Bacon i Ostsås
Bacon i ostsås
2-3 personer
Detta behöver du:
Ett påse med Ostsås (skall blandas med 2,5 mjölk) finns på Wills, ica osv annars går hemmagjordostsås eller färdig på tetra också bra.
1 lagom bit purjolök
1 burk svamp eller 4-5 st färska skivade svampar
1 paket med skivat bacon
Ev salt och peppar
Gör så här:
Förbered allt, Klipp baconet i mindre bitar skär purjolöken i mindre bitar, skär eventuellt svampen. Låt baconet stekas lite i sitt eget fett. Behövs inget matfett alls. Baconet får inte bli hårt. Tillsätt sedan purjolöken och efter en stund tillsätt även svampen krydda med lite salt och peppar. Tillsätt sedan ostsåsen. Kan kokas i stekpannan. Fös bara undan bacongrönsakerna . Alt koka ostsåsen i en mindre kastrull och slå över.
Serveras med valfri pasta sort.
